생닭은 상하기 쉬워 냉장 1~2일이 한계입니다. 구매 당일~다음날 조리가 원칙이고, 아니면 바로 냉동하세요.
냉동은 의외로 길어 9~12개월까지 갑니다. 닭 표면을 씻으면 물이 튀며 균이 퍼지므로 씻지 않고 바로 조리하는 것이 안전합니다.